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最新鲜的大蒜为心脏

作者:新天地娱乐来源:http://www.taichangtex.com发布时间:2018-06-21 21:57阅读量:

       根据“农业与食品化学杂志”的一项研究显示,虽然新鲜碎的大蒜虽然可口可乐,但对心脏有益。由康涅狄格大学医学院的研究人员领导的这项研究表明,新鲜压碎的大蒜比干大蒜含有更多的心脏健康益处。事实上,该团队确定,大蒜的心脏保护作用可能来自硫化氢,这是一种大蒜被切割或粉碎后形成的化学物质。当它被摄入时,它起到放松血管的信号物质的作用。这也挑战了大蒜的心脏健康益处来自其众多抗氧化剂的观点。然而,在加工和熟的大蒜中没有发现,因为它失去了产生硫化氢的能力。
 
  为了验证他们的理论,研究人员在两组实验鼠中进行了一项测试,在这组实验鼠中,他们给了一组新鲜碎的大蒜,另一组加工了大蒜。大鼠受到模拟心脏病发作后,研究人员观察动物是如何恢复的。“研磨合作者DipakDas解释说:”压碎和加工的大蒜都能减少氧气缺乏造成的损害,但新鲜大蒜组对恢复主动脉良好血流和增加心脏左心室压力的作用明显更大。
 
  减少肥胖个体的心血管风险
 
  另一份发表在生物医药和药物疗法中的报告指出,补充大蒜提取物可以改善某些通常与心血管疾病有关的生物标志物。来自波兰波兹南医学科学大学的研究人员发现,服用大蒜补充剂的超重和肥胖个体已经改善了与心血管风险密切相关的内皮生物标志物。虽然研究人员指出,需要进一步研究确定大蒜在预防心血管疾病中的确切作用,但他们写道:“似乎补充大蒜可能对肥胖患者有用。”

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